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坐月子吃什么好力荐营养粥
时间:2012-04-20 11:45 来源:坐月子吃什么好 作者:坐月子吃什么 点击:
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当然,粥和面食是不冲突的,常规的产婦们在吃红薯的时候,最好还是在午餐时间段吃比较好,由于,在这個时间段吃完红薯之后,其中所含的钙质是需要在人體内通过4-5個小时吸收的,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。于是,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

讓我們一起看看传说中的黑芝麻粥(呵呵,南方黑芝麻,广告语),原料:大米200克,黑芝麻60克,白糖適量。制作方法:拣去黑芝麻中杂物,淘洗干净、晒干、放锅内炒熟,压成碎末。淘洗干净大米,放锅内,加適量清水,用大火烧开后,转微火熬至米烂粥稠时(也可使用有煮粥功用的电饭锅),加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即成。<推荐阅读:坐月子吃什么好>

健康小tips:现在正是无花果成熟的季节,无花果的营养丰富,很適合产后妈妈们食用,无花果也有催乳的效果,很適合产后妈妈们去食用,下面我們共同来看看无花果有哪些好處。无花果的果实皮薄无核,肉质松软、风味甘甜,具有很高的营养价值以及药用价值,哪些成熟的无花果中大多数的品质含糖量都在15%-22%之间,是许多一二代水果品種的一倍多。果实中含有18種氨基酸,其中有8種是人體必需氨基酸。它的果实还富含维生素和矿物质。无花果具有极高的药用价值。

骨汤花生粥,原料:大米100克,花生米100克香菜50克;配料:熟猪油20克,胡椒粉、香油、食盐等適量。制作方法:拣去大米中杂物,淘洗干净;洗净猪骨,敲断成小块,把花生米放入碗内,用开水浸泡15—20分鍾,剥去外皮;择洗干净香菜,切成小段。把锅放火上,放入猪骨块、熟猪油和適量水,用旺火烧开后,繼续烧煮约1小时,至汤色变白时,捞出猪骨,下大米和花生米,用旺火烧开,改小火繼续熬煮40—50分鍾见米粒开花、花生米软酥时,放適量盐搅拌均匀即成。 食用前再分别淋香油,撒胡椒粉、香菜段、拌匀。<推荐阅读:坐月子吃什么>

老人们说维生素对于产婦是相当地重要,可以通过各種粥类来摄取,像维生素A主要是肝、乳、蛋类这里面含的比较的多,其中胡萝卜、韭菜中也含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素在人體内可以转化成维生素A。维生素B族,小米、玉米、糙大米、标准面粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B,青菜、水果也富含维生素B。维生素C,各種新鲜蔬菜、鲜枣中含量很高。维生素D,鱼类、肝类、蛋类和乳类中含量丰富。

豆腐皮蛋汤,原料:鹌鹑蛋70克,豆腐皮50克;配料:火腿肉25克,水发冬菇20克,熟猪油、食盐、葱、姜等適量。制作方法:将豆腐皮撕碎,洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内,放少许盐,搅拌均匀;将火腿肉切成末,冬菇成丝。把锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炝锅,倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分鍾,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。

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