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重庆培训事业如火如荼
时间:2016-07-22 08:21 来源:月嫂 作者:月嫂培训 点击:
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重庆培训事业如火如荼,确实开展得是有声色的,这不,坊间有传闻,有道是,“一招鲜,吃遍天”自古有道。斗转星移,这个经典已经不是全能。就拿重庆小面来讲,麻辣味的确代表重庆的一大美食特色,有的人很喜欢。近年来也走出了国内外。但是要用吃遍天来形容,就有点不完全准确。笔者认为重庆特色面馆培训必须坚守麻辣特色,打造八方美味,为天下人做一碗好吃的小面。

重庆小面在各地显示先火后冷,小面一招鲜不能通吃天下

真正的重庆小面在重庆,四川,贵州等地大部分人认为很不错,好吃。但是一旦离开了这些地方,大多数人还是吃不习惯那个麻辣味。湖南人那么爱吃辣的也不喜欢麻味。极少数人可以吃,吃多了也是味蕾疲劳,因为他们从小都很少适应这个味。因此一招鲜的麻辣小面不能被大多数人接受,很自然跟风开起来的重庆小面馆,在凑热闹,看稀奇后迅速变冷。

2015年底《新华网》就以“吃货告诉你,这家重庆小面加盟店关门的真正原因 ”为题,深度地报道了一对年轻小夫妻,追求麻辣小面时尚,迷信小面加盟,原指望开面馆能够赚个大钱,谁知道当地食客就不认那个油乎乎的麻辣味,迫使他几个月就亏了几万元关门转让,自认倒霉。倒是八碗香果面,不要看到八种口味有点“杂”,可它的招招绝活都能做好面,受到消费者的喜欢,真是接地气,生意持续火爆。

靠山吃山借势李逵李鬼齐上阵,面馆培训加盟好差难辨认

随着央视“嘿 小面”电视剧带火市场,一些精明的人迅速地瞄准市场潜力,不管有没有真正技术,开面馆经验,办学实力,几个回合下来,一个响亮的小面培训,加盟公司就成立了。外地人不明真相,看到天花乱坠的信息就认为是重庆特色面馆培训学校,信任三分。结果技术的良莠不齐,区域适应性,个别商家的忽悠等,就更加剧了开面馆的火热与衰败的距离。《大渝网》报道,谁来教我做一碗正宗的重庆小面?流露出多少投资者的心愿哪。

走出去引进来千锤百炼见真金,长时间经考验从头笑到尾

重庆小面来源于重庆,自然得到信任。事实上重庆小面要真正走红全国,走向世界不衰退,还必须“不改姓”地大力提升。一个叫做冯兴才的万州人,早就看准了这一点,不顾“重庆小面就在重庆,外地办学不正宗”的说法,硬是将重庆万州小面技术带到湖北,江西,安徽,湖南等地开店,实践,提升,开发出“两酱两汤一油”的稀世绝技,做出的面食碗碗美味,迎四方客,招八方财。重庆特色面馆培训绝活八碗香果面能够从头笑到尾,绝非一日之寒。

事实证明,依靠重庆特色面馆培训的名气,靠山山会倒,倒不如像冯兴才那样走出去,将重庆美味特色和外地市场结合,打造出人人喜欢的面食。


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